季節のお野菜などの惣菜を８種類以上盛り合わせています

彩り豊かな自家製ピクルス

自家製ピクルス添え

焼きベーコンとポーチドエッグ、ペコリーノチーズのせ

淡路玉ねぎソース

バケット添え

バケット添え

Beauseの不動の人気No1

厚切り肉のステーキ

ハーフ ¥1,400

＊写真はリガトーニ（変更可）

ピリ辛

＊スパゲティに変更可

＊お子様用メニューです

香ばしく炒めたベーコンの旨みに、トマトの酸味と唐辛子の辛みを合わせた、後を引く美味しさのスパゲティです。

ピリ辛

フレッシュバジルの豊かな香り、完熟トマトの旨み、自家製カッテージチーズのやさしいミルク感が調和した、季節を感じるスパゲティです。

本日のおすすめチーズを一切れ

２切れ

４切れ

葡萄品種：シャルドネ、 ボンビーノ　生産国：イタリア　 緑がかった淡い黄色。グリーンの特徴をもち、エレガントで軽い味わい。

葡萄品種：シャルドネ100% 生産国：イタリア 太陽をたっぷり浴びたリッチな果実味と、すっきりとシチリアらしい爽やかさを合わせ持つ。

葡萄品種：リースリング, ピノ・グリージョ, マスカット（ミュスカ）, コロンバール　生産国：アメリカ 活気あるトロピカルフルーツの香り、躍動的なフルーツの風味とバランスの良い酸味が一気に立ち上る。予想以上の出来栄え。フレッシュさ、鮮やかな果実味、きびきびした風味を保つため、ステンレススティールタンクで冷温発酵し、マロラクティック発酵を行わない。

葡萄品種：ヴィオニエ45%、グルナッシュ35%、マルサンヌ15%、ルーサンヌ5% 生産国：フランス 金色に輝く明るい色合い。黄果実や熟した桃の芳香を伴う美味しいノーズ。フレッシュな味わいが広がり、摘みたてのアプリコットや繊細なトーストのニュアンス、バニラが支える心地よいフィニッシュが続きます。

葡萄品種：ソーヴィニヨン・ブラン 生産国：スペイン 淡く明るい黄色。程よい凝縮度のアロマが広がり、花やトロピカルフルーツを想起させ、ハチミツや核果のニュアンスも感じる。素晴らしくバランスの取れた味わいが口中を満たし、フレッシュで心地よい余韻のフィニッシュが残る。

葡萄品種：グリューナー・フェルトリーナ　生産国：オーストリア　 非常に魅力的なリンゴ、ピーチ、柑橘類からのフルーツのブーケに、典型的なフェルトリーナ種のスパイスや少々のホワイトペッパーの含みを伴う。柔らかくジューシーな風味は、洗練された酸味によって支えらえれている。

葡萄品種：クラレット　生産国：フランス　 高貴な麦色は若いうちは緑色帯びており、その若さは白果実（洋ナシや桃）やプラムの含みによって支えられ、風味にも反映される。フレッシュで、エレガントな調和の取れた風味は後味へと続く。

葡萄品種：60% グルナッシュ、20% シラー、20% サンソー　生産国：フランス　 優しく淡い、キラリと光る青みがかかったピンク色で、時間が経つとよりオレンジ色のニュアンスが表れてくる。ブーケは、夏の果物、カシス、レッドカラントのアロマが立ち上る。 バラのような花の含みとグレープフルーツのような含みが風味を補完する。フレッシュな後味は、キャンディのニュアンスを残す。風味はフレッシュでコクを感じさせ、非常に持続的なアロマとバランスを示す。

葡萄品種：プリミティーヴォ, ネグロアマーロ, メルロー　生産国:イタリア モレロ・チェリーとダーク・フォレスト・ベリーの味。生き生きとしたバランス良い、柔らかいタンニンとミディアムボディの風味。

葡萄品種：80% ジンファンデル、20% プティシラー　生産国：アメリカ しっかりとした骨格を持ち、甘ったるさを感じさせないフルーティーなフルボディ・ワインで、凝縮したフレーバーと、きめ細かいタンニンとそれを支える酸味のしっかりとした骨格を兼ね備えている。軽いオークのタッチが面白みを加えているが、このワインのパワーと魅力は大胆な品種由来の果実味にある。

葡萄品種: ピノ・ネッロ 生産国: イタリア ルビー色。赤果実、ラズベリー、ブラックベリーの香り。フレッシュで生き生きとした、滑らかでエレガントな風味。

葡萄品種：メルロー：40％　カベルネ・ソーヴィニヨン：30％　カベルネ・フラン：30％　生産国：フランス 濃厚な色合い。すばらしい組成を持ち、熟して凝縮した果実味を示す。 モダンで革新的、環境に配慮した“Grandissime”が造ったNATURALMA（ナチュラルマ）。農薬や化学肥料を使用せず、植物性殺虫剤、銅、硫黄など、天然由来のものだけを使用する。

葡萄品種：サンジョベーゼ 生産国：イタリア アパッシート製法（ブドウを軽く乾燥させてから発酵させる製法）で造られたこのワインは過度な甘さを出すことなく、ブドウの糖分や風味、香りが凝縮され、一般的なワインよりもふくよかで味わい深いスタイルに仕上がります。香りには、チェリーやプラム、ブラックベリーといった熟した赤系・黒系果実のアロマが広がり、ほのかなスパイスやドライハーブ、樽熟成由来のやさしいココアやバニラのニュアンスが感じられます。

葡萄品種: ジンファンデル 生産国: イタリア 濃いルビー色。熟成と共に、ほのかなオレンジ色を示す。快い、個性的で優美なブーケを持ち、辛口の、滑らかな、柔らかなタンニンと酸味の完璧なバランスを持ったワイン。

葡萄品種：グルナッシュ・ノワール46%、シラー43%、ムールヴェードル5%、他 生産国：フランス 南仏のテロワールを反映した鮮やかなガーネット色。魅惑的に滑らかなストラクチャーを表し、軽やかなカラメルと熟した黒果実の含みが広がる。口当たりは滑らかで柔らかく、リコリスをモカのニュアンスを伴う。長い余韻が続き、タンニンは完璧に溶け込んでいる。

葡萄品種：テンプラニーリョ 生産国：スペイン ルビーとチェリーの色合いが混ざる。赤と黒果実の濃いアロマが広がる。バランスの取れた味わいを感じ、赤果実の滑らかな余韻が長く残る。

葡萄品種：100% マルベック　生産国：アルゼンチン 赤果実、チェリー、葡萄の心地よいアロマを示し、キャンディとバニラの含みを伴う。味わいはやさしく、タンニンは柔らかい。クリーミーさと肉厚なボリュームを感じる。熟したキャンディみたいな果実の風味は、オークのトーストからくるスモークが完璧に組み合わさり、長い余韻の後味へと続く。

葡萄品種：シラー、グルナッシュ、ヴィオニエ 生産国：フランス 熟したチェリー、バニラ、野生のベリーの魅惑的アロマが広がる。アーシーなニュアンスが深味を与え、ほのかなウッディさが見事なエレガンスを表している。ラングドック・ルーションが造る絹のようにスムーズで美味しい一本。

葡萄品種: ピノ・ノワール 生産国: アメリカ 芳醇な香りを持つワイン。熟したクランベリー、マーマレード、白胡椒、焼きたてのブリオッシュ、乾燥セージ、クスノキ、地中海沿岸の香りを含み、滑らかで、ビングチェリー・ガレット、マダガスカル・バニラ、熟した赤果実の風味が続く。エレガントで調和のとれた味わい、優美な後味と柔らかく、オークのタンニンを持つ。

葡萄品種 100％ ピノ・ノワール 生産国: フランス 深みのあるルビー色。小さな果実実（イチゴ、ブラックベリー）とスミレの花香が漂う。 数年寝かせると、なめし皮、トリュフ、獣臭の複雑な芳香が表れる。フルボディの力強いワイン、すばらしい組成を持ち、官能的なタンニンを示す。